最後の料理人

最後の料理人

Posted by on 4月 1, 2019 in Uncategorized

料亭 吉兆の湯木貞一さんのお弟子さんとして修業をされ、美味しんぼにも登場され、現在は京都吉兆の会長の徳岡孝二氏の著書を拝読いたしました。 日々真剣に日本料理に向き合われ、工夫を重ねられていることがたくさん書かれていて、一 […]