マザーランド

マザーランド

Posted by on 4月 25, 2011 in News

ここ4年程ほぼ毎週、朝食用のパンを自分で焼いています。 パン、特にフランスパンを構成している材料はとてもシンプルです。 小麦粉(強力粉)、塩、イースト、水、モルト(麦芽糖)。   シンプルだからこそ、素材の味は […]